¡Toma nota!

200grs. de lentejas o garbanzos cocidos.

150grs soja texturizada hidratada.

1 cebolla.

1 cebolla de verdeo.

2 .

4 aceite de oliva virgen extra.

Sal marina, pimienta, perejil, ajo y oregano, a gusto.

1. Corta la cebolla en cubos chicos y pica el verdeo. Saltéalos en aceite de oliva.

2. Mientras, procesa las lentejas o garbanzos y la soja texturizada (previamente hidratada), hasta conseguir una mezcla homogénea.

3. Agrega los huevos, mix de cebollas, condimentos y arma las hamburguesas del grosor que desees. Llevalas al freezer por 1hs aprox.

4. Calienta una plancha, rocíala con aceite vegetal u oliva y cocina tus burgers a fuego medio hasta que estén listas. ¡Listo!

Puedes comerlas al plato o entre panes. Te sugerimos que las combines con lactonesa casera, rúcula, cherries, pepinos o los vegetales que más te gusten y a disfrutar!